Detalhes do Curso

Neste curso, o participante irá conhecer o que são áreas de manipulação de alimentos, o papel da higienização nessas áreas, os profissionais envolvidos no processo, os produtos, os equipamentos e a frequência em que essa higienização deve acontecer, assim como a legislação pertinente. O objetivo deste curso é capacitar os profissionais para o correto processo de higienização das áreas de manipulação de alimentos, buscando reduzir o risco de contaminação nas etapas envolvidas nesta manipulação, além de proporcionar a segurança destes ambientes, evitando assim a propagação de doenças associadas ao consumo de alimentos. Após o término deste curso o participante estará apto para aplicar corretamente o processo de higienização em áreas alimentícias. Este curso confere certificado de participação.